7月17日，河南郏县，一位匠人在集市现场专注作业。

  7月17日晚，以“匠心铸造・品味生活”为主题的中国铸铁锅之都・郏县铁锅集市在河南郏县广阔天地乡东方红广场启幕。

  活动现场，15家铁锅企业搭建起特色展销区，炒锅、炖锅、珐琅锅等50余款产品有序陈列，从传统无涂层铸铁锅到适配现代厨房的多功能锅具，全面展现郏县铁锅工艺的升级历程。铸铁锅技艺传承人现场演示古法铸造工艺，引得围观群众阵阵喝彩。

  据介绍，郏县广阔天地乡从7月17日起，将每月农历初三、十三、二十三设为固定集市日，通过戏曲联唱等群众喜闻乐见的形式，着力打造乡村文化新地标。7月17日首场活动不仅吸引了5000多名游客，带动铸铁锅销售额突破3万元，还辐射带动餐饮、住宿等相关产业增收，广场周边餐馆当日营业额环比增长30%。

  近年来，郏县着力实施铁锅产业“品质、文化、推广”三大升级工程：强化品质管控，引导企业采用原生铁原料，坚守无涂层铸造工艺，突出健康环保、导热均匀、经久耐用等核心优势；深化文化赋能，系统梳理铸造技艺发展脉络，推动“广天铁锅”与红色文化、农耕文明有机融合，创新开发“打铁体验”“锅具DIY”等文旅项目，实现千年技艺可触可感；拓展市场渠道，依托“日子会”传统打造常态化市集，协同电商直播、文旅推介活动，推动产品由“农家炊具”升级为“地域名片”。郏县现已形成从生铁冶炼到成品包装的完整产业链，60余家生产企业年生产能力达7000万口，占据全国市场份额三分之二以上，产品远销40余个国家和地区。（杜冠甲）