原 料：

    活鱼1尾约1000克

    熟五香米粉100克

    制 法：

    活鱼治净切块洗净。

    加调料、米粉、熟猪油拌匀，腌5分钟，装入竹筒内加盖上笼蒸30分钟上桌即成。