主料：螃蟹、小年糕

    辅料：葱、姜

    调料：低钠盐、糖、老抽、味精、料酒、水淀粉

    操作：

    1、将螃蟹对切，放入油锅中煎熟盛出；

    2、在剩油中放入年糕煸炒；

    3、将煎熟的螃蟹放入锅中一起煸炒；

    4、放入料酒、姜、酱油等进行调味后焖烧一会儿；

    5、然后，放入糖和少许味精；

    6、最后勾芡就可以出锅了。