• 猪蹄筋黄豆汤[图]
    ( 2006-12-14 14:23)

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        本汤有美容作用,补血通乳、清热利尿、解毒疗疮,适用于气血不足引起的乳房平坦不丰,产后乳汁不足,或乳腺不通以致乳腺炎症、乳痛等病症。

        材料:

        猪蹄筋四两,黄豆四两,油、盐各适量。

        制作:

        ①黄豆用清水浸泡三小时,猪蹄筋洗净。

        ②把材料放入盛水的炖锅,炖煮至黄豆熟,加油、盐调味即可。

        猪蹄筋食法多样,经水发或油发后,可烹制虾仁蹄筋、白汁蹄筋、红烧蹄筋、火腿蹄筋、清汤蹄筋等多种宴上名菜,皆味美可口,营养丰富. 可烹饪多种佳肴,有键胃,强筋壮骨之功,补肝补肾!对对膝弱腿软有一定疗效.为营养滋补佳品。

    作 者:--- 责编:王海霞 来 源:四川饮食网
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