原料：

    荔枝、丝瓜

    辅料：

    盐、猪油、鸡精

    做法：

    1. 将荔枝去皮、去核，丝瓜切片；

    2. 坐锅点火倒水，水开后倒入荔枝，焯后捞出；

    3. 坐锅点火放猪油，倒入荔枝急火快炒，倒入丝瓜片、盐、鸡精翻炒出锅即可。

    特色：

    清淡爽口。