清风送爽,丹桂飘香。9月14日上午，2007中国(郑州)国际茶业博览会在郑州市中原国际博览中心盛大开幕。本次博览会由中国茶叶流通协会、河南省茶文化研究会、河南省茶叶商会、河南省茶叶协会等单位联合主办，为全国各地搭建起一个弘扬茶文化、共商茶经济的交流平台。以“信阳毛尖”响誉世界的信阳市政府由副市长张继敬带团，组织了强大的参会阵容，包括8个产茶县（区）共48个展位、70余家企业参会，成为茶博会上最受客商关注的“亮点”。
信阳概况 
信阳地跨江淮,位于大别山北麓、淮河上游,是河南的南大门,总面积1.89万平方公里,总人口793万,辖8县2区。信阳是历史名地。早在8000多年前,淮河两岸的原始农业已初具规模; 我国第一颗人造地球卫星播放的《东方红》乐曲就是信阳楚墓出土的编钟所奏;楚国名相孙叔敖、大史学家司马光、开漳圣王陈元光、治闽功臣王审和、中原硕儒马祖常、文坛领袖何景明等历史名人都诞生在这里。信阳是生态绿地。信阳位于亚热带向暖温带的过渡地带,地处南北交界处,有"江南北国,北国江南"之美称;盛产全国十大名茶之一信阳毛尖;信阳森林覆盖率达32%,比全国高14个百分点,新县、商城等山区高达70%,拥有国家级、省级自然保护区8个,是国家级生态建设示范市;空气环境质量居河南省第一。信阳是资源宝地。矿产资源达49种,珍珠岩储量亚洲第一;动植物种类4000多种;年降雨量1200毫米,人均占水量为全省平均水平的3倍。境内避暑胜地鸡公山、国家地质公园金刚台、疗养胜地汤泉池、豫南明珠南湾湖、千年古刹灵山寺、 天台祖庭净居寺等名山、名水、名寺、名泉交相辉映。信阳是交通要地。"立中原而通八方居腹地而达九州"，自古以来就是江淮河汉的战略要地。京广、京九铁路和106、107国道以及京珠、 大广高速公路纵贯南北,宁西铁路、312国道和沪陕高速公路横穿东西,是全国44个交通枢纽城市之一。信阳是红色胜地。属全国十二个红色旅游景区之一;是红军的摇篮、将军的故乡,培育 出了红一军、红二十五军、红二十八军和红四方面军等多支红军 主力部队;走出了邓颖超、许世友、李德生、郑维山、尤太忠等百余名将军和国家领导人。
信阳茶史
信阳是茶的故乡,茶叶是信阳的象征,"信阳毛尖"茶是我们信阳市的"金名片"。信阳市现有茶园面积80万亩,年产干茶2000 万公斤,产值20亿元,社会总收入超过30亿元,茶产业已成为老区人民脱贫致富奔小康的重要产业。信阳种茶始于东周,历史悠久,茶文化源远流长,是古代著名的淮南茶区O唐代茶圣陆羽在 《茶经》中评价,"淮南茶光州(今信阳)上",宋代大文豪苏东坡曾惊叹"淮南茶信阳第一"。信阳毛尖以外形细圆紧直,色泽翠绿,白毫显露,内质汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽回甘,香气馥郁持久,叶底匀整而享誉海内外,屡获殊荣。1915年信阳毛尖获巴拿马万国博览会金奖;1959年被评为中国十大名茶;1985年获中国 质量奖银质奖;1990年获中国质量奖金质奖;1999年获昆明世界 园艺博览会金奖;2007年获全国名优绿茶评比金奖;"信阳毛尖" 证明商标2002年被国家工商总局批准,"信阳毛尖"原产地标识 2003年被国家质量监督和检验检疫总局批准。一大批茶叶生产经 营企业产品相继通过绿色食品认证、无公害食品认证、IS09001: 2000质量管理体系认证和QS认证等,为信阳毛尖走向全国,走 向世界提供了便利通道。
目前,全市有10个县区、133个乡镇、1245 个行政村产茶。有万亩茶园的乡镇20 个 , 千亩以上茶园40处,各类茶场1200 多个,茶叶加工企业306个,百万资产的茶农80余户,茶叶集贸市场100余个;茶艺馆、茶楼80多家。现在全市茶园总面积 80万亩,年茶叶产量2000万公斤,产值20亿元,社会总收入 将超过30亿元,茶产业已成为老区人民脱贫致富奔小康的重要产业。
前景广阔
信阳地处长江、陇海两大经济开发带之间-东邻沿海发达地区,西居中西部地区前沿,具有承东启西、连商接北的区位优势, 交通十分便利。信阳茶区处在中国茶区的北部边缘,紧邻广阔的 北方销区,市场前景极为广阔。国际国内品饮绿茶已成为一种健 康时尚,绿茶消费每年大幅上升,茶产业正成为一种朝阳产业。纵观国际国内形势,发展茶产业前景十分广阔。
1、新世纪以"健康、绿色、生命"为主题的消费需求益趋 强烈。随着经济的发展,收入的增加和消费观念的转变,人们对 功能、健康的产品需求会不断加强。这种需求发展规律,为信阳 茶叶市场的拓展提供了难得的机遇。现代科学研究表明,茶叶具 有防癌抗癌等60多种保健功能,20多种药用功能。因此茶叶, 尤其绿茶因其天然、绿色、对人体健康有卓越的功效,越来越引 起世界范围的关注，越来越受世界范围的喜爱。世界茶叶市场的 发展趋势:一是绿茶上升,红绿茶的消费比例从70年代的9:1 上升到现在的3:l。近10年美国茶叶进口绿茶增加得比红茶快, 年增加55%。日本人均茶叶消费量超过1000克,其中750克是 绿茶。国内统计资料也表明,90年代以后,茶叶的总消费量每 年递增3%左右绿茶的销售年递增10%左右。正如法国《世界 报》文章所说:绿茶正在变成21世纪最畅销的流行饮料。信阳是生产绿茶的大市,21世纪不可逆转的绿色健康消费趋势,将 使绿茶突破区域性消费的局限性。
2、新世纪社会消费能力不断增强。理论和实践表明,随着 人们经济收入不断增加，消费能力将不断增强，人们的消费与购买欲望将不断增强,这有利于提高茶的市场需求量。资料表明, 经济发达的国家或地区,茶叶消费量明显地高于其他地区。根据 资料统计,2002年以后,在英国人饮用的各种饮料中,茶的比 重为37%,居各种饮料之首;日本、台湾、香港情况等都是如此。 在国内,经济发展较快的城市,茶叶消费增长也较快。广州、上 海、北京这三大城市茶叶人均消费量是全国平均水平的两倍多。
3、新世纪文化与休闲消费需求日益凸显。随着经济的发展, 社会的文明进步.生活节奏的加快,众多紧张忙碌而经济宽裕的 现代人,他们愿意花钱品味恬淡、宁静、和谐、馨香的茶文化休 闲,以陶冶情操、休心养性、充分享受生活,体现生命的价值。 历史、自然、地域和时代都赋予了信阳茶叶优势。同时,在对先 天优越的信阳茶叶在营销过程中,我们将着力凸显其文化品位, 营造文化氛围,可进一步提高信阳茶的市场竞争力、拓展信阳茶市场。
4、新世纪茶叶深度开发利用的科学技术不断成熟。茶叶中对人类具有保健、药用功效的生物成分有500多种,可广泛运用 于饮品、食品、医药、纺织、化工等领域,可开发出多种功能性 茶饮品、茶食品、茶保健品、茶日用品、茶洗涤品、茶纺织品等。 在日本,茶叶经过深度开发利用,进入市场并被消费使用的茶制 品不下百余种。可以相信,随着茶叶深度开发利用技术的不断提 高和完善,随着这些科学技术研究推广体系的日趋健全,以及深 度开发技术在饮品、食品、保健、医药、纺织飞;化工等领域的推广运用,使得茶叶这个"绿色的金子"更好地造福人类,满足消 费者对茶叶产品多样化需求将成为可能。未来茶叶深度开发利用 领域和市场拓展极利于信阳茶叶产量和产值的提高。
5、政府高度重视发展茶产业。茶业属于"绿色"行业,发 展茶产业符合国家可持续发展战略和生态环境保护政策,茶叶产 销问题关系农村经济增长、茶农增收致富。因此,政府从全球经 济一体化的高度来制定茶叶产业政策、相关规定和制度、法律, 在税收、资金、解决农残等方面给予政策的支持,使茶叶生产、 销售、出口的协调和宏观调控体系更加完善。茶叶作为优势农产 品已被农业部列为九大产业带加工示范项目;商务部已宣布2004 年7月1日起取消外贸经营权审批,实行外贸经营主体备案登记 制;近年来,信阳市委市政府制定出台了一系列扶持茶产业的优 惠政策,这些都为信阳茶产业的健康快速发展,创造了良好的政 策、法规环境。
打造茶都
信阳历来高度重视茶产业的发展。1992年以来,信阳以饮 誉海内外的信阳毛尖为载体,成功举办了15届茶文化节,以茶 为媒,弘扬茶文化,扩大开放,提高了信阳知名度,促进了信阳 经济社会的全面进步。尤其是近年来,新一届市委、市政府领导 审时度势、发挥优势、把茶产业作为信阳富民强市的支柱产业来抓,决心做大做强。成立了以市委书记、市长亲自挂帅的高规格 茶产业发展领导小组和正处级茶产办公室,统筹谋划全市茶产业发展。制定出台了一系列优惠政策，加强组织、人才、技术和资金保障，大力实施品牌推进、质量推进、企业推进、文化推进、旅游推进和城市推进六大战略，每年以20万亩的速度推进新茶园建设，争取到2010年全市茶园面积发展到150万亩,力争把 信阳打造成全国最大的有机茶、绿色食品茶产销地,全国最大的绿茶生产基地和江北地区主要的茶文化旅游休闲城市,由茶资源大市跨越到茶产业强市,进而把信阳打造成中国茶都。为了完成发展目标,我们将从以下几个方面做好工作：
1、充分发挥名牌优势。品牌竞争是21世纪市场竞争的主要 形式,品牌竞争也是现代茶业经济文明发展的必然趋势。信阳毛尖 是国家级名茶,是名牌产品O我们将采取措施强力打造这个品牌, 利用各种宣传机会和条件,广泛宣传信阳毛尖的生产历史、文化内 涵、自然资源、品质特点和实用价值,让信阳毛尖的品牌形象走向市场,深入人心。
2、全面提升茶叶质量效益。质量是的生命,信誉是保证。在 拓展品牌、开拓市场的同时,我们将着力抓好"五化"工作,全面 提茶叶效益。一是茶树良种化;二是基地规模化;三是技术标准化; 四是环境清洁化;五是生产机械化。
3、培育壮大龙头企业。培育龙头企业是加快茶产业发展的核 心。要通过引进、联合、兼并等各种有效形式,培育一批有一定经 济实力、市场竞争力的龙头企业。实行集约加工,发挥规模效益。 根据国内外市场茶叶需求多元化的特点雪鼓励工商企业投资茶叶深加工领域,加快开发速溶茶、液态茶、保健茶、药用茶、食品茶等, 发展茶多盼、茶皂素、茶色素等医药、化工原料,通过精深加工, 提升茶产业的整体效益。
4、大力弘扬茶文化。文化是经济活动的支撑,经济活动的本 质是文化的体现。首先,要广泛开展茶文化教育活动。使信阳人从 小就较为系统地掌握茶的知识,接受茶文化的教化功能,学会如何 礼貌待人,与人和谐相处。举行各种茶文化知识竞赛活动,使信阳 人人知茶、人人谈茶,人人成为茶的义务宣传员。其次,要继续办 好茶文化节。围绕创建信阳"中国茶都"这一城市品牌主题,借助 信阳茶文化深厚独特的底蕴及魅力,精心办好每届茶文化节。第三, 要深入开展茶科技文化研究活动。以"中国茶都·信阳"的名义与国内国际相关知名文化机构或单位,联合举办信阳茶文化专题研讨 会、信阳茶文化专题论坛;与国内外相关科技、教育机构协作,研 究解决信阳茶产业发展中的问题,借助外力推动我市茶科技、茶文化、茶经济的发展。
5、强力开发茶旅游。根据国内外休闲旅游市场需求,充分 利用信阳境内自然生态、人文历史等资源优势,整合信阳茶文化 资源,加大投入,完善设施,筑巢引凤,变资源优势为经济强势, 强力发展茶文化旅游,形成茶、旅游、经济的良性互动,实现生 态、经济、文化、社会的协调发展。一是建设一批具有观光休闲 功能的茶韵庄园项目开发采茶、制茶、品茶和吃、位、游一体 化的"农家乐"休闲旅游活动。二是开发茶旅游产品。把有信阳地域特色的茶叶吹游商号.进入JZ放游景点销售,满足旅游市场 需要。三是开发类旅游园地。结合我市国家级生态示范市建设, 扶持建设一批茶放游生态观光园区,实现旅游和茶产业的相互带 动,相互促进。
6、铸茶都扬茶韵。"中国茶都一信阳"是我们近年来不遗 余力地坚持进行打造的城市品牌。目前,已获得了一定社会知名 度,为推动我市茶产业发展发挥了重要作用。但是,
