• 身体对月饼的妥协之道(图)
    ( 2007-09-22 17:57)

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        快到中秋了,吃月饼本是天经地义。如果此时一向惟健康独尊的你大声对月饼说——“不”,未免太煞风景!为了尊重古老的传统习俗,试着让身体对月饼做一些小小的妥协,以寻求二者相处的和谐之美。

        身体对月饼的妥协之道

        分食最佳

        即使再爱吃甜食的人,一次也不要吃太多,应根据自己的身体情况而定。

        月饼不能当正餐吃,要在两餐之间食用。

        如果要在餐后吃月饼,就要在正餐中少吃主食及肉类,以便平衡一天的饮食营养。除此以外,营养师建议大家分食月饼。把月饼切成小块,和亲友们分食,既能多品尝一些不同口味,还能感受与家人朋友欢聚一堂的乐趣和气氛,同时又避免了摄取过量脂肪和糖分。

        佐餐为宜

        目前,还没有哪种食物能够抑制月饼对人体健康的影响。但有一些方法值得借鉴,如:吃月饼的同时饮茶可以解油腻,助消化。一般来说,吃甜味月饼饮花茶最好,有香甜兼收之妙;吃咸味月饼饮乌龙茶或绿茶为佳,有清香爽口之感。还可以伴随月饼吃一些富含维生素C的水果和蔬菜,蛋白质丰富的奶制品也是不错的选择。因为月饼的脂肪与含糖量都很高,就不宜再喝含糖高的汽水、可乐或果汁等饮料。有人认为吃月饼时喝葡萄酒能够起到降低血脂和软化血管的功效,其实葡萄、提子等水果可以直接转化为葡萄糖,也应谨慎食用。

        不宜多食

        月饼中糖和油脂的含量较高,糖尿病患者;胆囊炎、胆石症患者;胃、十二指肠溃疡患者;高血脂、高血压、冠心病患者不宜多食,否则会诱发疾病或加重病情。老人和儿童过食月饼易加重脾胃负担,引起消化不良、腹泻等。


    作 者:---责编:王海霞 来 源:大众网-大众日报
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