年终特辑:栗子炆鸡     栗子炆鸡这个领导喜欢的菜式。果然，领导吃过后赞不绝口，并立马答应年终奖全数上缴！我点头称赞真是个好领导啊！诺诺小朋友在一边看见我们如此高兴，也禁不住兴奋起来，开心地对爸爸唱起刚学的歌来：“一闪一闪让晶晶，满头都是小星星……”     栗子炆鸡     材料：鸡1只，栗子1碗，冬菇3两左右，红椒1个，葱姜少许     做法：     1、鸡洗净斩件，用盐，糖，料酒，少少生粉腌15分钟。     2、栗子剥皮，鲜冬菇先飞水待用。     3、热油锅先爆一下姜片，然后放鸡块翻炒，变色之后加上栗子和冬菇再炒一会儿，加2碗水后大火烧开，转小火慢慢炆，约20分钟后开盖加少量生抽，蚝油，盐调味，待汤汁不多时撒上红椒葱段稍煮一会即可。     材料       炒鸡块和栗子冬菇      加水炆。。。     栗子炆鸡  来源：POCO美食网 [1] [2] [3] [4] [5] [6]   作者：-- 责编：游黎 来源：新华网河南频道综合