商丘市是食品生产加工大市，也是全国重要的小麦粉、速冻食品、挂面、方便面等食品生产加工集中地，每年均有大量的面粉及面制品、肉品及肉制品销往全国各大城市。奥运期间，我市向“奥运六城市”（北京、上海、沈阳、天津、秦皇岛、青岛）销售产品的企业有45家，涉及小麦粉、挂面、速冻食品等11种产品。近日，市领导对奥运期间食品质量安全问题作出重要批示。

    市委书记王保存批示，食品安全事关民生，事关人民健康安全，尤其是奥运食品安全事关中国的国际形象和奥运会的圆满，请按有关要求扎扎实实地抓好各项标准质量的落实，确保我市生产的所有奥运食品都符合要求，都是高质量的食品。

    市长陶明伦批示，食品安全，关系民生，服务奥运，任务光荣。各级各部门一定要高度重视，大力支持食品安全保障工作，使专项整治活动深入开展，不断取得新的成效。

    副市长贾瑞琴对奥运期间的食品质量安全问题作出具体部署。她要求，各县（市、区）各职能部门和企业一定要站在讲政治的高度采取空前的监管措施，使王书记、陶市长的批示精神不折不扣地得以贯彻落实，确保食品在种植、养殖、生产加工、运输、销售等各个环节严格执行标准，做到安全可靠，万无一失。